Чудеса природы и гений средневековой арабской военной архитектуры подарили северной Иордании две важнейшие экологические и исторические достопримечательности Ближнего Востока: раскинувшиеся сосновые леса в районе Аджлун-Дайбин и возвышающийся замок Айюбидов в Аджлуне, который помог победить крестоносцев восемь веков назад. Местные жители часто отдыхают в Аджлуне от городской жизни, наслаждаясь зелеными пейзажами и общением с природой.
Summaga Café — это уютное кафе и ресторан, работающие круглосуточно, где можно насладиться аутентичными блюдами Аджлуна. Оно принадлежит обществу Al Kifah, кооперативу из 25 органических ферм в районе Аджлуна. Меню основано на местных ингредиентах, производимых на фермах, домашних молочных продуктах, вареньях, меде, травах и специях, а также традиционно собранных травах и зелени, которые подаются через простые, традиционные блюда, характерные для этого региона. Блюда готовятся и подаются на месте с теплотой и гостеприимством Иордании.
Контактная информация / как забронировать:
Телефон:: 00962 7 9702 3723
https://web.facebook.com/pg/SummagaCafe/about/
Местные женщины используют множество локальных ингредиентов для создания высококачественного мыла ручной работы на натуральном оливковом масле под названием Orjan Soap.
Веб-сайт:: www.wildjordan.com